Hveitihálm er aukaafurð landbúnaðariðnaðarins sem er oft skilið eftir ónotað og fargað, en það hefur í raun mikla möguleika sem efni til að búa til einnota áhöld eins og gaffla, hnífa og skeiðar. Þessi áhöld eru ekki aðeins lífbrjótanleg, heldur einnig ekki mengandi, og bjóða upp á sjálfbæran og umhverfisvænan valkost við plastáhöld sem geta tekið mörg hundruð ár að brotna niður.
Ferlið við þessa áhöld er frekar einfalt. Hálmurinn er fyrst tíndur úr hveitiökrum og fer í gegnum hreinsun, aðskilnað og niðurskurð. Afskurðirnir sem myndast eru síðan mótaðir og þjappaðir í form sem líkjast hefðbundnum áhöldum. Lokavaran er sterk og endingargóð, þolir erfiðleika daglegrar notkunar en samt létt og auðveld í meðförum.
Auk þess að vera sjálfbær valkostur við plastáhöld eru áhöld úr hveitistrá einnig hagkvæm, sem gerir þau að hagnýtu vali fyrir fyrirtæki og einstaklinga. Framleiðsluferlið er tiltölulega einfalt og ódýrt og hráefnið er aðgengilegt og nóg.
Þar að auki, hveiti strá hnífapör hafa jákvæð áhrif á umhverfið. Vegna þess að þau eru unnin úr endurnýjanlegri auðlind, stuðla þau ekki að eyðingu óendurnýjanlegra auðlinda eins og jarðefnaeldsneytis. Og ólíkt plastáhöldum sem geta endað á urðunarstöðum eða sjó, eru áhöld úr hveitistráum lífbrjótanleg og brotna niður á náttúrulegan hátt án þess að skaða umhverfið.